别人欠钱不还，怎么办？

可以起诉处理，没有手机号不影响。依据《民事诉讼法》，债权人可凭间接证据起诉，如聊天记录、转账凭证等。证据充足，胜诉概率大。不及时处理，可能导致债权难以实现，甚至丧失追诉权利。
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常见处理方式为起诉或协商。建议先尝试通过其他渠道获取联系方式协商，若无果则准备证据起诉。选择时需考虑效率与成本，协商快速但可能无果，起诉耗时但权益有保障。
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可起诉或协商。具体操作：1.协商，尝试通过社交软件、共同朋友等渠道联系对方，协商还款事宜；2.起诉，收集聊天记录、转账记录等证据，撰写起诉状，提交法院，等待开庭。若无法联系对方，重点依靠证据链起诉追债。